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장용성 락토페린? 효능 효과 부작용 많이 든 음식까지 총정리! 락토페린이란 어떤 성분일까? 락토페린은 단백질의 일종입니다. 소의 우유에서 락토페린을 처음 발견했다고 합니다. 이 락토페린이라는 성분은 소 우유 뿐 아니라 인간의 모유, 특히 초유에서 많이 발견되는 성분입니다. 그런데 모유 뿐 아니라 면역에 중요한 점막(코 점막, 장 점막 등)에서도 발견되는 물질이라고 하니,면역력 및 건강과 연관된 물질이라는 것을 쉽게 짐작해볼 수 있습니다. 락토페린(lactoferin)이라는 이름 안에서 그 성분을 유추해볼 수 있습니다. 락토(lacto)는 '우유의'라는 뜻의 접두어이고, 페린(ferin)는 '철'이라는 뜻의 접미어입니다. 이름과 어울리게, 이 단백질은 철과 결합력이 좋은 구조를 가졌습니다. 조금 더 자세히 봅시다. 위 그림 자료에서 꼬불꼬불한 것이 단백질입니다. 이 .. 2022. 11. 25.
글루타치온 많이 든 음식 Top10 | 글루타치온 효과와 하루 섭취량은? 글루타치온? 글루타치온(Glutathione 글루타싸이온, GSH)이라는 영양 성분, 많이 들어 보셨죠? 우리 몸 어디에 좋길래 이렇게 유명하고 또 많이들 구매하는 것일까요. 간혹 병원에 가거나 피부관리 정보를 얻기 위해 인터넷을 검색하다 보면 백옥주사(혹은 아이유주사, 비욘세주사,백설공주 주사, 신데렐라 주사)라는 별명을 가진 주사도 보이지요. 이게 주사들이 바로 글루타치온을 주성분으로 한답니다. 글루타치온이란 어떤 성분일까 글루타치온은 단백질입니다. 글루탐산(Glu)과 시스테인(Cys), 글리신(Gly)이라는 세 가지 아미노산이 서로 결합한 작은 단백질이죠. 심지어 우리 몸에서(간, 신장, 폐) 만들어낼 수도 있는 물질입니다. 인간 뿐 아니라 동물, 일부 생물, 세균도 글루타치온을 만들어낼 수 있지요.. 2022. 11. 20.
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