반응형 장용성1 장용성 락토페린? 효능 효과 부작용 많이 든 음식까지 총정리! 락토페린이란 어떤 성분일까? 락토페린은 단백질의 일종입니다. 소의 우유에서 락토페린을 처음 발견했다고 합니다. 이 락토페린이라는 성분은 소 우유 뿐 아니라 인간의 모유, 특히 초유에서 많이 발견되는 성분입니다. 그런데 모유 뿐 아니라 면역에 중요한 점막(코 점막, 장 점막 등)에서도 발견되는 물질이라고 하니,면역력 및 건강과 연관된 물질이라는 것을 쉽게 짐작해볼 수 있습니다. 락토페린(lactoferin)이라는 이름 안에서 그 성분을 유추해볼 수 있습니다. 락토(lacto)는 '우유의'라는 뜻의 접두어이고, 페린(ferin)는 '철'이라는 뜻의 접미어입니다. 이름과 어울리게, 이 단백질은 철과 결합력이 좋은 구조를 가졌습니다. 조금 더 자세히 봅시다. 위 그림 자료에서 꼬불꼬불한 것이 단백질입니다. 이 .. 2022. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
