반응형 만들기1 [편스토랑 레시피] 류수영 15분 깍두기 류수영 15분 깍두기KBS 편스토랑 255회에 나온 류수영의 15분 깍두기 레시피입니다. 배음료와 굴소스로 감칠맛을 살리고, 절이는 시간까지 짧은 무김치입니다.재료무 2kg굵은소금 2T대파 2대밀가루 3T굴소스 듬뿍 2T설탕 1T배음료 1캔 (238ml)고춧가루 6T새우젓 3T새우젓 국물 1T다진마늘 4T다진생강 1/2T만드는 법[무 절이기]무 2kg의 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로 썬 뒤, 큼직하게 깍둑썰기합니다.김치통에 무와 굵은소금 2T를 넣고 뚜껑을 닫아 흔든 후, 1시간 동안 절입니다.1시간~1시간 30분 절인 후, 물기를 빼주세요.[배풀 만들기]냄비에 밀가루 3T, 굴소스 듬뿍 2T, 설탕 1T, 배음료 1캔을 넣고 잘 섞습니다.섞은 재료를 강불에서 저어가며 끓이다가, 끓기 시작하면 약불로 .. 2025. 4. 8. 이전 1 다음 반응형
